Сир Дор Блю DORBLU Classic Kaserei Champignon 100 г сир з пліснявою

Сир Дор Блю DORBLU Classic Kaserei Champignon 100 г

DORBLU Classic — легендарний німецький сир із благородною блакитною цвіллю, яка вже багато років залишається еталоном вишуканого смаку. Створений майстрами компанії Käsei Champion за секретним рецептом, цей сир гармонійно поєднує в собі німецьку точність виробництва та французькі традиції сироробства. Зручний формат фасування 100 г ідеально підходить для знайомства зі смаком, приготування порційних страв або оформлення камерної сирної тарілки.

Головні особливості та смаковий профіль

• Унікальний смак: Насичений, помірно солоний, з пікантною гостротою та виразними горіхово-грибними нотками.
• Текстура: Напівтверда, ніжна, мастила. Сир буквально тане в роті, залишаючи приємний довгий посмак.
• Зовнішній вигляд: М'якоть кремово-білого кольору, рівномірно пронизана тонкими смарагдово-блакитними прожилками благородної цвілі Penicillium roqueforti.

З чим поєднувати та як подавати?

DORBLU Classic — універсальний гастрономічний компаньйон, який прикрасить як повсякденну вечерю, так і святкову застільню.

• Класична закуска: Наріжте сир кубиками та подавайте зі стиглою грушею, виноградом, інжиром, волоськими горіхами та рідким медом.
• Кулінарні шедеври: Сир чудово плавиться. Це ідеальна основа для вершково-сирних соусів до стейок або пасти. Додавайте його до піци «Четири сиру», вишукані закриті пироги, салати з рулою й запечені овочі.
• Винна карта: Пікантність Дор Блю чудово підкреслюють солодкі кріплені вина (портвейн, херес), білі напівсолодкі вина (рислінг, гевюрцтрамінер) або щільні насичені червоні вина.

Порада сомельє: Щоб сир повністю розкрив свій багатий аромат і м'яку текстуру, дістаньте його з холодильника за 20-30 хвилин до подавання.

Характеристики товару

🌿 Склад і поживна цінність

Склад: Молоко коров'яче пастеризоване, сіль кухонна, культура благородної блакитної цвілі (Penicillium roqueforti), мікробіальний молокосвертувальний фермент, закваска молочнокислих бактерій.
Продукт не містить ГМО та штучних консервантів.

Харчова цінність (на 100 г продукту):

• Жири: 29.0 г
• Белки: 21.0 г
• Вуглеводи: 0.1 г

Енергетична цінність (калорійність): 345 ккал / 1424 кДж.

Умови зберігання

Зберігати в холодильнику за температури від +2 °C до +6 °C. Після розкриття паковання рекомендується загорнути сир у пергамент або фольгу, щоб запобігти висиханню та зберегти унікальний аромат.