Хамон Subirats JAMON SERRANO нарізка 500 г Іспанія SSS слайси Серрано Субіратс

Хамон Subirats Jamon Serrano — Традиційний іспанський делікатес у нарізуванні (500 г)

• Хамон Серрано від сімейного бренду Subirats — це еталон якості та вірності традиціям. Виготовлений із добірного м'яса білих мам (задня нога) цей хамон проходить тривалий процес природного дозрівання в унікальному кліматі Іспанії. Формат нарізування (слайсів) дає змогу насолодитися делікатесом відразу після відкриття, не витрачаючи час на складне оброблення цілої ноги.

Основні переваги:

• Найвищий сорт SSS (Superior Selection): відбірне м'ясо та тривала витримка (від 7 до 12 місяців) надає м'ясу щільну текстуру та глибокий, багатогранний аромат.
• Зручність подавання: Найтонші слайси професійного нарізання розділені спеціальними прошарками, тому вони легко відокремлюються одна від одної, зберігаючи ідеальну форму.
• Натуральний продукт: Мінімальна кількість інгредієнтів — тільки добірне м'ясо та морська сіль. Без зайвих спецій, що перебивають смак в'яленого м'яса.
• Високий формат: Паковання 500 г — ідеальне рішення для великої компанії, святкового столу або сегмента HoReCa.

Смакові характеристики:

Хамон має класичний помірно солоний смак із легкими горіховими нотками. М'ясо має характерний темно-червоний колір із тонкими мармуровими прожилками шпіка, що тане в роті, який робить текстуру ніжною.

З чим поєднувати?

1. Класика: Подавайте з динею, інжиром або грушею — солодкість фруктів ідеально підкреслює солоність м'яса.
2. Закуски: Ідеально підходить для тапас, брускет із томатами й оливковою олією, а також для м'ясних тарілок.
3. Напитки: Найкраще розкривається в парі із сухим червоним вином, хересом або холодним світлим пивом.
4. Кулінарія: Додавайте слайси до пасти, піци або салатів безпосередньо перед подаванням.

Совет от сомелье: Щоб смак і аромат хамону розкрилися повністю, дістаньте паковання з холодильника за 15-20 хвилин до подавання та дайте м'ясу «подихати» за кімнатної температури.