Крем - сир вершковий Амерландер 70% Німеччина (відро 2,5 кг) TM Ammerländer Germany

Крем-сир Ammerländer — це м'який німецький вершковий сир із ніжною текстурою та легким молочним смаком. Він популярний як у домашній кулінарії, так і в професійній кондитерській сфері (HoReCa) завдяки своїй стабільній структурі та стійкості до нагрівання. 

Основні типи та характеристики

Продукт представлений у кількох варіантах жирності та фасування:

• Класичний 70%: Підходить для бутербродів, закусок і соусів.
• З подвійними вершками 70%: Професійний варіант, випускається у відрах по 2,5 кг и 10 кг. Має підвищену жирність, що робить його ідеальним для чізкейків і кремів. (Так само представлений у нашому асортименті)

Переваги продукту

• Чистий склад: немає ГМО, консервантів і барвників. Основні інгредієнти — пастеризоване коров'яче молоко та вершки.
• Термостабільність: Сир зберігає структуру під час теплового оброблення, не розшаровується й не виділяє жир, що критично для випічки.

Універсальність:  Використовується для суші (роли «Філадельфія»), кремів для тортів, капкейків, а також у гарячих соусах і супах.

Термін придатності 270 днів