Сир Моцарела Rokiškio 45% жирності Литва напівтвердий блок 3 кг (упаковка 5х3 кг)

Rokiškio Mozzarella — це високоякісний напівтвердий сир від провідного литовського виробника, спеціально адаптований під потреби професійної кухні. Завдяки збалансованому вмісту жиру та вологи, цей сир демонструє ідеальні експлуатаційні властивості: він не виділяє зайвого жиру при нагріванні та зберігає ніжну вершкову текстуру.

Особливості Моцарели Rokiškio:

• Традиційна тягучість: Сир утворює довгі, еластичні нитки, що є головною ознакою якісної моцарели у гарячих стравах.

• Стабільність при запіканні: Має високу стійкість до температурних навантажень — сир плавиться рівномірно, не пригорає і не темніє завчасно.

• Нейтральний вершковий профіль: Чистий молочний смак без сторонніх присмаків дозволяє сиру ідеально поєднуватися з будь-якими соусами, спеціями та начинками.

• Зручність обробки: Щільний блок вагою 3 кг зручно нарізати слайсами на сендвічі або натирати на професійному обладнанні з мінімальними залишками.

Гастрономічні рекомендації:

1. Піца та кальцоне: Створює бездоганну сирну основу, яка апетитно тягнеться.

2. Запечені страви: Використовуйте для приготування лазаньї, м'яса «по-французьки» та гратенів.

3. Хорека (HoReCa): Завдяки формату 5х3 кг, це економічно вигідний вибір для закладів із великим обсягом виробництва.