Сир Цесвайне Голда Cesvaine "Gouda Gold" 45% жирності витримка 3 місяці Латвія напівтвердий блок

Cesvaine "Gouda Gold" — це результат майстерного поєднання класичних традицій та тривалого дозрівання. На відміну від молодої Гауди, цей сир витримується протягом 3 місяців у спеціальних камерах, де він набуває своєї характерної щільності та глибини смаку. Лінійка "Gold" створюється з відбірного молока найвищого ґатунку, що робить цей сир гідним конкурентом кращим голландським зразкам.

Особливості сиру Gouda Gold від Cesvaine:

• Витриманий смак: Завдяки 3-місячному дозріванню сир має насичений вершковий смак із виразними пікантними нотками та тривалим посмаком.

• Текстура: Більш щільна та концентрована, ніж у молодих сирів, але при цьому зберігає чудову еластичність для нарізання.

• Аромат: Має благородний сирний аромат із легкими відтінками топленого молока та горіхів.

• Золота якість: Назва "Gold" підкреслює преміальний статус продукту та суворий контроль якості на кожному етапі виробництва.

Гастрономічні рекомендації:

1. Сирна тарілка: Ідеально виглядає поруч із витриманими м’ясними делікатесами, медом та оливками.

2. Закуски: Чудово підходить для вишуканих канапе та брускет, де сир виступає головним смаковим акцентом.

3. Напої: Найкраще смакує з сухими білими винами або легкими червоними сортами.