Сир Мемель Блю Memel Blue Vilvi 50% жирності Литва сир із блакитною пліснявою 1,5 кг упак 2 шт

Memel Blue (Мемель Блю) — це гордість литовських майстрів компанії Vilvi. Цей м'який сир із блакитною шляхетною пліснявою виготовляється вручну за особливою рецептурою. Свою назву він отримав на честь стародавнього міста Мемель (нині Клайпеда), що підкреслює глибокі традиції виробництва в цьому регіоні.

Особливості сиру Memel Blue:

• Вишуканий смак: Сир має багатий, в міру солоний вершковий смак із характерною гостротою блакитної плісняви Penicillium roqueforti.

• Текстура: Сліпучо-біла м’якоть пронизана рівномірними прожилками блакитної плісняви. Текстура м’яка, еластична, але при цьому сир добре тримає форму при нарізанні.

• Натуральність: Виготовляється виключно з добірного коров’ячого молока без використання штучних консервантів та барвників.

• Вигідний формат: Голова вагою 1,5 кг є оптимальною для продажу на вагу в сирних відділах або для використання в професійній кулінарії.

Гастрономічні рекомендації:

1. Закуска: Найкраще смакує з білим виноградом, горіхами кеш’ю, свіжим інжиром або світлим медом.

2. Подача: Стане яскравим акцентом будь-якої сирної тарілки. Спробуйте подати його на хрустких крекерах.

3. Напої: Ідеально поєднується з білими сухими винами середньої насиченості або солодкими десертними винами.