Сир Лазур Lazur 60% жирності Польща блакитна пліснява напівтвердий делікатесний сир 2.5 кг голова

Сир Лазур (Lazur) — це один із найвідоміших польських сирів із благородною блакитною пліснявою, що виготовляється за традиційною рецептурою. Завдяки високому вмісту жиру (60%), цей сир вирізняється особливою ніжністю та багатством смаку, що робить його гідним конкурентом відомим європейським сортам.

Особливості сиру Lazur:

• Насичений смак: Сир має виражений вершковий профіль із пікантними нотками шляхетної плісняви. Смак збалансований — солонуватий, але з приємним ніжним фінішем.

• Текстура: Напівтверда, масляниста консистенція, що легко тане. Мармуровий малюнок із блакитними прожилками плісняви робить кожну скибочку естетично привабливою.

• Аромат: Характерний, злегка гострий аромат, притаманний якісним сирам із пліснявою типу Рокфор чи Дор Блю.

• Якість: Виготовляється з добірного коров’ячого молока, що проходить суворий контроль якості на всіх етапах виробництва.

Гастрономічні рекомендації:

1. Закуски: Ідеально пасує до свіжих фруктів (груша, виноград), горіхів та меду.

2. Кулінарія: Чудово підходить для приготування вершкових соусів до пасти, начинок для пирогів та як пікантний додаток до овочевих салатів.

3. Напої: Найкраще розкривається в парі з солодкими десертними винами або червоними винами середньої насиченості.