Сир тертий мікс Grattugiato Maser Formaggi MIX 1 кг Італія суміш італійських твердих сирів Гратуджіато

Тертий сирний мікс Grattugiato від Maser Formaggi — це професійна суміш добірних італійських сирів, створена для справжніх майстрів кулінарії. Головна особливість цього продукту полягає в тому, що він виготовляється безпосередньо з цілих сирних головок (коліс), які пройшли повний цикл природного дозрівання. Це забезпечує продукту автентичний аромат та насичений смак, характерний для витриманих італійських делікатесів.

Переваги міксу Grattugiato Maser Formaggi:

• Якість «з коліс»: Використання подрібнених цілих головок гарантує правильний баланс жирності та білка, що критично важливо для правильного плавлення та формування смаку.

• Багатий смаковий профіль: Мікс поєднує в собі пікантні горіхові нотки витриманих сирів та ніжний молочний післясмак.

• Ідеальна текстура: Дрібний рівномірний помел дозволяє сиру миттєво танути, створюючи ідеальну золотисту скоринку на запіканках або ніжну емульсію в соусах.

• Вигода для профі: Формат упаковки 1 кг ідеально підходить для сегменту HoReCa, дозволяючи оптимізувати роботу кухні без втрати якості продукту.

Кулінарне застосування: Grattugiato — це універсальний інструмент для створення італійського настрою у ваших стравах:

1. Італійська класика: Додайте у пасту карбонара, лазанью або каннелоні для отримання традиційного смаку.

2. Піца: Використовуйте як фінальний шар або змішуйте з моцарелою для надання страві витонченого аромату.

3. Вишукані гарніри: Надайте овочам гриль або запеченій картоплі хрусткої та смачної сирної скоринки.