Сир Пармезан Hard Cheese витримка 30 місяців 37% жирності 1 кг вакуумна упаковка

Сир Пармезан (Hard Cheese) з витримкою 30+ місяців — це вершина майстерності сироваріння, продукт для справжніх знавців та поціновувачів рідкісних делікатесів. Понад два з половиною роки витримки перетворюють сир на концентрат смаку та аромату, роблячи його справжньою "золотою" класикою італійських традицій.

Чим особливий Пармезан 30-місячної витримки:

• Унікальна текстура: За такий тривалий термін дозрівання сир стає максимально твердим і крихким. Він не ріжеться, а розколюється на характерні нерівні шматочки. Велика кількість великих хрустких кристалів тирозину свідчить про глибоку ферментацію та найвищу якість.

• Екстраординарний смак: Смак надзвичайно інтенсивний, сухий і пряний. У ньому чітко відчуваються ноти сухофруктів, підсмажених горіхів та пікантний мускатний відтінок.

• Максимальна користь: Це найбільш зрілий сир, який практично не містить лактози, легко засвоюється і є природним джерелом високоякісного білка та кальцію.

• Якість та натуральність: Тільки натуральне добірне молоко та традиційна технологія витримки без жодних штучних добавок.

Гастрономічні рекомендації: Цей пармезан — самодостатній делікатес. Його рекомендується подавати як головну зірку сирної тарілки в парі з:

1. Вишуканими напоями: Кріпленими або старими червоними винами.

2. Додатками: Старим бальзамічним оцтом (Aceto Balsamico Tradizionale), каштановим медом або конфітюром з інжиру.

3. Стравами: У тертому вигляді він здатен перетворити звичайне ризотто чи пасту на кулінарний шедевр, додаючи страві "п'ятого смаку" — умамі.

Продукт поставляється у вакуумній упаковці вагою 1 кг, що надійно захищає його складну структуру та аромат.