Сыр Дор Блю DORBLU Classic Kaserei Champignon 100 г сыр с голубой

Сыр Дор Блю DORBLU Classic Kaserei Champignon 100 г

DORBLU Classic — легендарный немецкий сыр с благородной голубой плесенью, который уже много лет остается эталоном изысканного вкуса. Созданный мастерами компании Käsei Champion по секретному рецепту, этот сыр гармонично сочетает в себе немецкую точность производства и французские традиции сыроделия. Удобный формат фасовки 100 г идеально подходит для знакомства со вкусом, приготовления порционных блюд или оформления камерной сырной тарелки.

Главные особенности и вкусовой профиль

• Уникальный вкус: Насыщенный, умеренно соленый, с пикантной остротой и выразительными орехово-грибными нотками.
• Текстура: Полутвердая, нежная, маслянистая. Сыр буквально тает во рту, оставляя приятное долгое послевкусие.
• Внешний вид: Мякоть кремово-белого цвета, равномерно пронизанная тонкими изумрудно-голубыми прожилками благородной плесени Penicillium roqueforti.

С чем сочетать и как подавать?

DORBLU Classic — универсальный гастрономический компаньон, который украсит как повседневный ужин, так и праздничное застолье.

• Классическая закуска: Нарежьте сыр кубиками и подавайте со спелой грушей, виноградом, инжиром, грецкими орехами и жидким медом.
• Кулинарные шедевры: Сыр отлично плавится. Это идеальная основа для сливочно-сырных соусов к стейкам или пасте. Добавляйте его в пиццу «Четыре сыра», изысканные закрытые пироги, салаты с руколой и запеченные овощи.
• Винная карта: Пикантность Дор Блю великолепно подчеркивают сладкие крепленые вина (портвейн, херес), белые полусладкие вина (рислинг, гевюрцтраминер) или плотные насыщенные красные вина.

Совет сомелье: Чтобы сыр полностью раскрыл свой богатый аромат и мягкую текстуру, достаньте его из холодильника за 20–30 минут до подачи.

Характеристики товара

🌿 Состав и питательная ценность

Состав: Молоко коровье пастеризованное, соль поваренная пищевая, культура благородной голубой плесени (Penicillium roqueforti), микробиальный молокосвертывающий фермент, закваска молочнокислых бактерий.
Продукт не содержит ГМО и искусственных консервантов.

Пищевая ценность (на 100 г продукта):

• Жиры: 29.0 г
• Белки: 21.0 г
• Углеводы: 0.1 г

Энергетическая ценность (калорийность): 345 ккал / 1424 кДж.

Условия хранения

Хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C. После вскрытия упаковки рекомендуется завернуть сыр в пергамент или фольгу, чтобы предотвратить высыхание и сохранить уникальный аромат.