Масло оливковое Monini Classico Extra vergine 1л Италия Монини Классико Экстра Вирджин

Оливковое масло Monini Classico Extra Vergine, 1 л (Италия)

Monini Classico Extra Vergine — легендарное итальянское оливковое масло первого холодного отжима, признанное брендом №1 в Италии. Обладает сбалансированным вкусом с легкой пикантной горчинкой и ароматом свежескошенной травы. На 100% натуральный продукт, произведенный исключительно механическим способом из отборных оливок. Универсальный выбор для вашей кухни: от изысканных салатных заправок до финальных штрихов к горячим блюдам. Поставляется в удобном семейном формате 1 литр в бутылке из темного защитного стекла.

Настоящее итальянское качество с 1920 года
Оливковое масло Monini Classico — это эталон категории Extra Vergine. Уже более века итальянская семья Монини бережно сохраняет традиции производства, контролируя каждый этап: от сбора урожая до розлива. Для этого масла отбираются только безупречные оливки, которые перерабатываются методом первого прессования в течение 24 часов после сбора.

Универсальный и сбалансированный вкус
Секрет популярности линейки Classico — в безупречном балансе. Масло не доминирует над другими ингредиентами, а мягко подчеркивает и раскрывает их вкус. В его аромате легко угадываются ноты зеленых яблок и свежей травы, а благородная горчинка и легкое першение в горле на финише подтверждают высокую концентрацию природных антиоксидантов и подлинность продукта.

Максимальная польза в каждой капле
Благодаря бережной технологии холодного отжима (при температуре не выше 27°C), масло сохраняет минимальный уровень кислотности (всего 0,4%, при норме ЕС до 0,8%). Это означает, что в нем полностью сохранены:

• Высокое содержание олеиновой кислоты (Омега-9) для поддержки сосудов и сердца;
• Мощный антиоксидантный комплекс (витамин Е и полифенолы);
• Природные витамины групп A, D и K.

Кулинарные рекомендации 

Масло Monini Classico создано для ежедневных кулинарных шедевров:

1. Салаты и холодные закуски: Идеальная база для классического греческого салата, капрезе, брускетт, а также для создания соусов Песто, Айоли и домашних маринадов.
2. Финальный штрих: Добавьте несколько капель масла в готовую пасту, ризотто, овощной суп-пюре, на запеченную рыбу или стейк прямо перед подачей. Горячее блюдо моментально раскроет травяной аромат масла.
3. Легкая термообработка: Точка дымления масла составляет около 190-210°C, что позволяет безопасно использовать его для тушения, пассерования овощей или запекания в духовке.

Рекомендации по хранению

Храните бутылку в сухом, защищенном от света месте при температуре от +14°C до +25°C (оптимально — в кухонном шкафу, вдали от плиты). Не рекомендуется хранить продукт в холодильнике: при температуре ниже +8°C масло может густеть и образовывать естественный белый осадок (восковые хлопья). При возвращении в комнатную температуру масло снова становится прозрачным без потери вкусовых свойств. Всегда плотно закрывайте крышку после использования.