Салями Пикантная Salsiccia Piccante Blu Italia Блу Италия весовая

Салями Salsiccia Piccante Blu Italia: Итальянская классика с огненным характером

Salsiccia Piccante Blu Italia — это премиальная сыровяленая колбаса, созданная по традиционным рецептам Южной Италии. Изготовленная из отборной свинины с добавлением ароматного красного перца, она сочетает в себе нежную мясную текстуру и выраженную пикантную остроту.

Вкус и текстура

• Вкус: Интенсивный мясной с яркой перечной остротой, дополненной легким ароматом натурального копчения и пряностей.
• Текстура: Плотная, но эластичная и мягкая, с равномерными вкраплениями мелкого жира, что делает салями сочной и удобной для тонкой нарезки.
• Аромат: Выраженный пряный с теплыми нотами чили и вина.

Особенности продукта

• Натуральность: Изготавливается из свежего мяса методом медленного ферментирования и вяления в естественных условиях.
• Диетические свойства: Не содержит глютена и лактозы, что делает её доступной для людей с соответствующими ограничениями в питании.
• Бренд: Продукт выпускается под маркой Blu Italia, принадлежащей известному итальянскому концерну Saputo Dairy Italia.

Характеристики и состав

• Состав: Свинина, соль, специи (красный перец чили, чеснок), натуральные ароматизаторы, антиоксидант (E301), консерванты (E250, E252).
• Энергетическая ценность: Примерно 335–414 ккал на 100 г (в зависимости от партии).
• Формат поставки: Обычно продается в вакуумной упаковке, содержащей две палки колбасы общим весом около 1.2 кг (вес каждой палки ~600 г).
• Срок хранения: до 180 суток при соблюдении температурного режима.

Применение в кулинарии

Сальсичча пикканте — универсальный ингредиент для профессиональной кухни (HoReCa) и домашних гурманов:

1. Пицца и паста: Благодаря остроте она идеально подходит для классической пиццы «Диавола» или «Пепперони», а также для соусов к пасте.
2. Антипасти: Станет ярким акцентом на мясной тарелке в сочетании с мягкими сырами (моцарелла, пекорино), оливками и вялеными томатами.
3. Закуски: Прекрасно дополняет хрустящий багет с каплей оливкового масла или используется в теплых сэндвичах и панини.