Крем - сыр сливочный Амерландер 70% Германия (ведро 2.5 кг) TM Ammerländer Germany

Крем-сыр Ammerländer — это мягкий немецкий сливочный сыр с нежной текстурой и легким молочным вкусом. Он популярен как в домашней кулинарии, так и в профессиональной кондитерской сфере (HoReCa) благодаря своей стабильной структуре и устойчивости к нагреванию. 

Основные виды и характеристики

Продукт представлен в нескольких вариантах жирности и фасовки:

• Классический 70%: Подходит для бутербродов, закусок, суши и соусов.
• С двойными сливками 70%: Профессиональный вариант, выпускается в ведрах по 2,5 кг и 10 кг. Обладает повышенной жирностью, что делает его идеальным для чизкейков и кремов. (Так же представлен в нашем ассортименте)

Преимущества продукта

• Чистый состав: отсутствие ГМО, консервантов и красителей. Основные ингредиенты — пастеризованное коровье молоко и сливки.
• Термостабильность: Сыр сохраняет структуру при тепловой обработке, не расслаивается и не выделяет жир, что критично для выпечки.