Крем - сыр Амерландер 70% Германия (ведро 10,0 кг) сливочный TM Ammerlander
3 720 ₴
Показать оптовые цены- Готово к отправке
- Оптом и в розницу
Крем - сыр Амерландер 70% Германия (ведро 10,0 кг) сливочный TM AmmerlanderГотово к отправке
3 720 ₴
+380 (67) 370-33-00
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
- Ammerlander - это эталонный немецкий крем-сыр, созданный для профессиональных нужд HoReCa. Благодаря высокому содержанию жира (70%) и идеальной консистенции, он не теряет форму при термической обработке и не расслаивается. Имеет нежный сливочный вкус с едва заметным солоноватым акцентом, что делает его универсальной базой как для сладких десертов, так и для пикантных блюд».
- Бренд: Ammerlander (Германия).
- Вес: 10 кг (пластиковое ведро).
- Жирность: 70% в сухом веществе (24.5% общая).
- Энергетическая ценность: ~248 ккал на 100 г.
- Состав: пастеризованные сливки, соль, мука молочнокислых бактерий, микробиальный фермент (подходит для вегетарианцев).
- Срок хранения: 9 месяцев при температуре от +2°C до +8°C.
-
Области применения
-
Для суши мастеров: Сыр идеально держит форму в роллах «Филадельфия», не растекается при нарезке и хорошо сочетается с рыбой и овощами.
- Для кондитеров: Это стабильная основа для чизкейков (как холодных, так и выпечных), крем-чиза для тортов, капкейков и муссов.
- Для кулинарии: Используется как база для белых соусов, крем-супов, паштетов и заправок.
- Экономичность: Формат 10 кг значительно выгоднее розничной фасовки.
- Стабильность: Каждая партия имеет одинаковый уровень густоты и вкуса — ваш десерт всегда будет идеальным.
- Чистый состав: Без ГМО, искусственных красителей и консервантов.
- Немецкая сертификация: Соответствует самым высоким стандартам безопасности пищевых продуктов ЕС
-
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Ammerlander |
| Страна производитель | Германия |
| Жирность | 70 % |
| Тип молока | Коровье |
| Вкус, добавки | Без добавок |
| Состав | 248 ккал Белки: 5,5 г — 6.0 г. Жиры: 23,0 г — 24,5 г (из них насыщенные — прибл. 16,0 г) Углеводы: 3,0 г — 3,5 г (из них сахара — прибл. 3.0 г, это природная лактоза). Соль: 0,7 г — 0.8 г |
| Вес | 10000 г |
Информация для заказа
- Цена: 3 720 ₴