Сыр Cesvaine "Gouda Gold" 45% жирность Цесвайне Голд Гауда выдержка 3 месяца Латвия полутвердый блок

Cesvaine "Gouda Gold" — это результат мастерского сочетания классических традиций и длительного созревания. В отличие от молодой Гауды, этот сыр выдерживается в течение 3 месяцев в специальных камерах, где он обретает свою характерную плотность и глубину вкуса. Линейка "Gold" создается из отборного молока высшего сорта, что делает этот сыр достойным конкурентом лучшим голландским образцам.

Особенности сыра Gouda Gold от Cesvaine:

• Выдержанный вкус: Благодаря 3-месячному созреванию сыр обладает насыщенным сливочным вкусом с отчетливыми пикантными нотками и длительным послевкусием.

• Текстура: Более плотная и концентрированная, чем у молодых сыров, но при этом сохраняет отличную эластичность для нарезки.

• Аромат: Обладает благородным сырным ароматом с легкими оттенками топленого молока и орехов.

• Золотое качество: Название "Gold" подчеркивает премиальный статус продукта и строгий контроль качества на каждом этапе производства.

Гастрономические рекомендации:

1. Сырная тарелка: Идеально смотрится рядом с выдержанными мясными деликатесами, медом и оливками.

2. Закуски: Отлично подходит для изысканных канапе и брускетт, где сыр выступает главным вкусовым акцентом.

3. Напитки: Лучше всего сочетается с сухими белыми винами или легкими красными сортами.