Сир Цесвайне з пажитником витриманий Cesvaine 45% жирності Латвія напівтвердий преміальний сир

Cesvaine з пажитником — це справжня гордість латвійського сироваріння. Виготовлений на одній із найстаріших сироварень Латвії, цей напівтвердий сир проходить процес витримки, під час якого він набуває своєї характерної структури та глибокого смаку. Головною особливістю є додавання насіння пажитнику (фенугреку), яке в процесі дозрівання віддає сиру свій неповторний аромат.

Особливості сиру Cesvaine з пажитником:

• Унікальний смак: Поєднання ніжної вершкової основи з вираженими горіховими нотками пажитнику створює смак, що нагадує молодий фундук або грецький горіх.

• Текстура: Щільна, еластична консистенція з вкрапленнями цілого насіння пажитнику, що робить кожну скибочку естетично привабливою.

• Витримка: Завдяки контрольованому терміну дозрівання сир має благородний характер та довгий післясмак.

• Якість: Виготовляється з високоякісного молока латвійських ферм без штучних добавок.

Гастрономічні рекомендації:

1. Сирна тарілка: Цей сир обов'язково має бути присутнім у наборі делікатесів. Він чудово контрастує з м’якими сирами та медом.

2. Сніданок: Спробуйте його з хрустким багетом та вершковим маслом — пажитник розкривається максимально яскраво.

3. Напої: Найкраще пасує до білих сухих вин (Шардоне) або до світлого крафтового пива.