Сыр Гудбрандсдален Брюност TINE 1 кг Норвегия коричневый карамельный сыр упак 10 шт

Гудбрандсдален (Gudbrandsdalsost) — самый востребованный сорт норвежского коричневого сыра Брюност, производимый по аутентичной рецептуре из долины Гудбрандсдален. Компания TINE строго следует традициям, используя смесь коровьего молока, сливок и 10% козьего молока для достижения того самого легендарного вкуса.

Особенности формата 1 кг и свойства продукта:

• Вкус-легенда: Благодаря карамелизации молочного сахара в процессе длительного упаривания сыворотки, сыр обретает вкус, напоминающий соленую карамель или нежную ириску.

• Текстура: Плотная, гладкая и однородная. Сыр идеально подходит для нарезки тонкими, почти прозрачными лепестками, которые тают во рту.

• Экономичный формат: Вес 1 кг — лучшее решение для ресторанов, кафе (HoReCa) и больших семей. Упаковка из 10 штук позволяет обеспечить постоянное наличие деликатеса на кухне или в продаже.

• Натуральность: Продукт богат витаминами и минералами, не содержит искусственных красителей и консервантов — его цвет и вкус являются результатом естественного процесса приготовления.

Гастрономическое использование:

1. Профессиональная кухня: Сыр используется для создания оригинальных соусов к дичи, а также как секретный ингредиент в кондитерских кремах и муссах.

2. Скандинавский завтрак: Подается на ржаных хлебцах или горячих вафлях с ягодным конфитюром.

3. Сочетания: Идеально гармонирует с кофе, темным элем и красными фруктами.